Ankerkraut Macho Muchacho 200g

Ankerkraut Macho Muchacho 200g

Vores Tex-Mex BBQ-rub "Macho Muchacho" er en mexicansk marinade med regionens typiske krydderier: spidskommen, ancho-chili, rosmarin, oregano og jalapeño. Den er meget nem at bruge: Dryp dit kød eller dine grøntsager med et par dråber olie (ekstra jomfruolivenolie er bedst), og gnid dem derefter rigeligt med "Macho Muchacho" BBQ-rub. Lad kødet marinere kort i køleskabet (1-2 timer er tilstrækkeligt), og læg det derefter på grillen. Denne tørre rub er bedst egnet til svinekød og fjerkræ, men en mexicansk krydret oksebøf smager også lækkert. Den passer godt til: en salat med koriander, guacamole og tortillas.