Alfa Forni Gas Pizza Ovn Moderno | 1 Pizza | Skifergrå | Hybrid
Den kompakte pizzaovn: Alfa Forni Moderno 1 Pizza Gasovn
Alfa Forni Moderno 1 Pizza kombinerer de innovative funktioner fra Alfa Forni-pizzaovne i et kompakt format. Med sit karakteristiske Alfa-design er den lige så imponerende som sine større modstykker, hvad angår tekniske specifikationer: Alfa Forni Heat Genius-teknologi bager din pizza i professionel kvalitet ved op til 500°C på bare 90 sekunder . Moderno 1 Pizza er ideel til altaner, små terrasser og ethvert sted med begrænset plads.
Heat Genius – innovativ teknologi fra Alfa Forni
Den sensationelle ydeevne skyldes Alfa Fornis Heat-Genius-teknologi. Dette gør det muligt for toppingen at tilberede ved en anden temperatur end dejen – ligesom i de italienske fagfolks brændefyrede ovne. Varmen frigives langsomt fra ovnens indvendige vægge og fordeles usædvanligt jævnt takket være ovnens OptiDome-kuppeldesign. Dette gør det muligt for toppingen at tilberede hurtigere og frigive noget af deres fugt, mens dejen bliver sprød uden at brænde på – for friske og saftige pizzaer ligesom din yndlingsitalienske restaurant.
Brandsikker HeatKeeper sten
Bagefladen i ovnen spiller en afgørende rolle for din autentiske italienske pizzas succes: Alfa Heat Keeper-stenen absorberer og lagrer optimalt de høje temperaturer og overfører dem til pizzabunden – dette sikrer, at pizzaen bages særligt hurtigt og bliver sprød og luftig uden at brænde på.
DoubleDown Keramisk Superwool-isolering
Mellem sine rustfri stålvægge er Alfa Moderno fyldt med DoubleDown Ceramic Superwool-isolering. Denne keramiske fiber er ekstremt varmebestandig og holder på varmen exceptionelt godt. Denne isolering sikrer, at temperaturen forbliver konstant under bagningen og forhindrer, at siderne overopheder – perfekte betingelser for ensartet velbagte pizzaer.
Optimal luftstrøm gennem Full Effect Full Circulation Flue System
Dette patenterede system cirkulerer varm luft i bagekammeret og presser den nedad for yderligere at opvarme pizzastenen og dermed den bagte mad. Varmen ledes nedad og frigives først derefter til skorstenen via en speciel deflektor. Denne "rundt og ned"-funktion sikrer, at ovnen opretholder den korrekte temperatur for perfekt bagning af både bunden og pizzaens topping.
Sidefire gasbrænder
Den benzindrevne Alfa Moderno er udstyret med Sidefire-systemet, hvor brænderen er placeret på siden af ovnen. Dette giver varmen mulighed for at sprede sig og cirkulere frit i hele forbrændingskammeret – hvilket giver høj bageydelse og lavt brændstofforbrug.
Allerede klar
Med Alfas Heat Genius System genopvarmer Moderno 1 pizzaovnen hurtigt til den ønskede temperatur mellem bagecyklusserne. Dette sparer dig betydelig tid, når du tilbereder flere pizzaer, og ingen gæster behøver at vente længe.
Hybridfunktion: gas eller træ
Alfa Forno Moderno er en hybridmodel – og kan eventuelt fyres med træ. Alt du behøver er det passende hybridsæt med brændeafdækning. Dette specielle afdækning beskytter gasbrænderen mod skader, når du tænder op brændet. Ovnen bør altid placeres på en varmebestandig overflade – helst på den matchende Moderno-base.
Forninox-stål for et robust og holdbart hus
Ekstremt høje temperaturer kræver exceptionelt holdbare materialer. Bagekammeret i Alfa Moderno er konstrueret af to forskellige typer varmebestandigt stål. Den indre væg er lavet af 441 rustfrit stål med titanium for at modstå termiske belastninger. Den ydre væg er derimod lavet af en rustfri stållegering med lavt jernindhold for at sikre overlegen varme-, korrosions- og vejrbestandighed. De farvede ydre overflader er dobbelt pulverlakeret for exceptionel beskyttelse.
Bemærk: Quick Connect gastilslutningssættet er ikke inkluderet i leveringen.
Højdepunkterne ved udstyret:
- Kompakt designer pizzaovn med professionel teknologi
- Hybridfunktion til gas- og brændefyring
- Bageflade lavet af brandsikker HeatKeeper® ildfast lersten, der optimalt absorberer og lagrer varme.
- Heat Genius-teknologi for perfekte bagetemperaturer
- DoubleDown Ceramic Superwool®-isolering
- Patenteret Full Effect Full Circulation Flue System® for optimal luftcirkulation
- OptiDome-kuppeldesign
- Aftagelig ovndør
- Dobbeltvægget hus af Forninox®-stål
- Farvede udvendige overflader dobbelt pulverlakeret
- Røgudluftning: 13 cm i diameter
- Åbningsbredde: 37 cm
- Åbningshøjde: 14,5 cm
- Pizzakapacitet: 1
- udendørs termometer